美肌新热潮 喝菌类大补汤

疑问5：细菌怎样才能对“美容”产生功效呢？

细菌，以及细菌通过发酵产生的物质中，有直接能被人体吸收、或通过作用于皮肤表面有益于健康和美容的物质。比如说，麴菌不仅含有能够促进皮肤新陈代谢的游离亚油酸，在发酵过程中还能产生丰富的维生素物质，因此，常吃甘油或味增，有助于维护健康的皮肤。

乳酸菌，其菌本身就含有整理肠道的功能，还能起到提高人体免疫力、排毒的功效。另一方面，作为通过涂在皮肤表面而达到美容效果的细菌，比较有名的是保湿成分透明质酸、酵母菌提取物和乳酸菌发酵提取物。透明质酸是是链球菌、酵母菌提取物是酵母菌、乳酸菌发酵提取物则是乳酸菌通过大量生产，并配合在化妆品中使用的。